郑州市卫生学校的营养与保健专业是一项与学生健康息息相关的专业。通过学习相关知识和技能，学生可以掌握各种保健方法，同时也可以了解人体需要哪些营养素并且如何搭配食物摄入。这个专业从各方面培养学生成为应对现代化生活中健康问题的人才。

课程设置

　　营养与保健专业的课程设置丰富多彩。一般来说，学生在第一年学习人体解剖学等基础科学，此科目为课外策略课。在第二年至第三年，学生开始接触营养与保健相关知识，例如膳食纤维与健康、营养代谢、营养素需求及其来源等等。第四年主要集中于实践环节，学生可以通过参与实习课程，学习如何根据人体不同状况，采取不同饮食补充措施，从而提供更好的保健服务。

培养目标

　　营养与保健专业的培养目标是成为专业的保健人才。学生可以获得一定的基础医学知识和营养学知识，同时也能够掌握各种技巧和方法，例如健康饮食指导以及膳食干预。此外，学生还能够熟悉各种保健项目的规范、操作流程以及文献检索等能力，为日后从事相关行业打下坚实的基础。

就业前景

　　随着人们健康意识的提高，营养与保健专业的发展前景越来越广阔。学生毕业后可以申请从事公共卫生、健康保险等相关工作，例如医院康复研究员、公共保健助理、健康新媒体编辑、体检中心医护人员等等。此外，学生还可以考虑继续攻读硕士和博士学位，并从事教育和研究工作。

总结

　　营养与保健专业为学生的健康提供了很大的帮助。在这个专业中学习，不仅可以掌握各种知识和技能，还有机会参与实践，应对日常生活中的健康问题。此外，这个专业的就业前景广阔，未来毕业生可以从事众多相关行业。通过营养与保健专业的学习，可以让个人的健康和职业目标实现更加顺利。