九州职业技术学院幼儿发展与健康管理专业旨在培养具有科学知识、业务能力和职业道德素养的托幼人员，以满足社会对高素质幼儿园教师和管理人员的要求。

培养目标

1.全面掌握幼儿园工作的基本理论和知识，能够开展具有创新性和实践性的幼儿教育教学工作。

2.熟知幼儿身心发展规律和健康管理知识，能够根据幼儿的身心发展情况，制定针对性的教育计划和健康管理方案。

3.掌握幼儿园管理的基本理论和技能，能够独立进行幼儿园管理工作，协调教师和家园，保持良好的师生关系和家园合作关系。

4.具备较强的教学能力和组织管理能力，能够领导和组织团队完成各项工作任务。

课程设置

培养目标决定了课程设置也需要有针对性和实践性。九州职业技术学院幼儿发展与健康管理专业的课程设置如下：

1.幼儿身心发展与健康管理

2.幼儿教育与心理学

3.学前教育与课程设计

4.幼儿教育教学技能

5.幼儿园管理与人际沟通

6.幼儿教育科研与创新

7.儿童文学与美育

实践环节

九州职业技术学院幼儿发展与健康管理专业注重培养学生的实践能力。学院与地方多家幼儿园建立了实践基地，学生可以在基地学习实习。此外，学院还组织各种形式的实践活动，如亲子活动、幼儿艺术展、社区义工等，让学生能够深入社区、亲身感受实际工作，提高实践能力和职业素养。

结语

九州职业技术学院幼儿发展与健康管理专业的培养目标和课程设置以及实践环节的安排都旨在让学生全面掌握幼儿园工作的基本理论和知识，熟知幼儿身心发展规律和健康管理知识，掌握幼儿园管理的基本理论和技能，具备较强的教学和组织管理能力。