郴州综合职业中专学校是一个设有高中、中专和职业技术学院的综合院校。其办学层次包括：

高中教育

郴州综合职业中专学校的高中部门是一所全日制普通高中，包括高一、高二和高三三个年级，招收符合国家招生政策要求的普通初中毕业生。该部门重视学生的全面发展，注重教育育人，培养有高中毕业书面证明的优秀学生，为学生的未来发展奠定坚实的基础。

中专教育

郴州综合职业中专学校的中专部门是一所全日制中等职业技术学校，包括艺术设计、建筑工程、机械制造、信息技术、商务管理等多个专业，招收中等教育程度考试毕业生或者同等学力的人员。该部门致力于培养高技能、高素质、高知能的技术技术人才，为社会培养优秀职业人才做出贡献。

职业技术教育

郴州综合职业中专学校的职业技术部门是一所全日制高等职业技术学校，包括会计学、电子商务、物流管理、建筑工程技术、机械制造与自动化、电子信息工程技术等多个专业，招收高中毕业生或者同等学力的人员。其强调实践教学，重视实习实训，为社会培养高端、复合型、实用性强的职业技能人才。

总体来说，郴州综合职业中专学校的办学层次全面，覆盖了各个学历阶段和职业技能需求，为学生的个人发展和社会发展做出了积极贡献。