郴州工业交通学校成立于1997年，是一所以培养交通运输、机械制造等技术技能型专业人才为主的学校。其办学层次主要包括以下三个方面：

一、职业技能型教育

郴州工业交通学校的主要教育目标是培养符合社会发展需要，具有高素质、高技能的应用型、复合型技术技能人才。因此，该校的办学重心在于职业技能型教育，为学生提供系统的职业技能培训和实践能力训练，让学生能够在专业领域内具备较高的技术技能和实践能力，适应市场需求。

该校开设的专业涵盖了交通运输、机械制造、汽车维修、电子技术、计算机应用等多个领域，旨在培养具有实际能力、现代思维和文化素质的技术技能型人才。校内还设有多个实训基地，如汽车技术、机电实训、电工实训等，为学生提供实践教学的平台和设备。

二、中等职业教育

郴州工业交通学校是一所中等职业教育学校，广泛吸收优秀中学毕业生和职业教育毕业生，培养具有技术技能和文化素质相结合、能够适应现代社会和市场需要的新型职业人才。学校开设有高职班和中职班两种类型的教学班级，学生的学制为3年或2年。

学校教育教学模式改革，采取“专业教学、技术技能教学和职业能力培养并重”的班级立项管理模式，捆绑发展学科、专业和课程，精细管理班级。

三、成人教育

为适应不同年龄层次和职业需求的人群，郴州工业交通学校还开设有成人教育。成人教育是学校培养技术技能人才的一个重要渠道，主要面向在职职工、科员、乡村干部以及中、高中毕业生等群体，提供汽车、机电、自动化、电子计算机等职业方向的教育培训。

总之，郴州工业交通学校作为一所职业技能型教育为主体的中等职业教育学校，其办学层次内涵丰富多样，学生毕业后能在相关领域内具有较高的技术技能、实践能力和综合素质，适应社会发展和市场需求。