制冷与冷藏技术专业是一门与生产和生活密切相关的技术专业，该专业的学习内容涉及到制冷系统的设计、制造、安装、调试、维修及应用等方面，同时也包括冷藏、冷冻、冷链物流等方向。

北海职业学院制冷与冷藏技术专业课程设置

该专业的课程设置包括基础课程和专业课程两部分。

基础课程

基础课程主要包括电子技术、数学、英语、计算机技术等，这些课程是制冷与冷藏技术专业学习的基础。

专业课程

专业课程是制冷与冷藏技术专业的核心课程，主要包括以下几个方面：

制冷技术基础

这门课程主要介绍制冷系统的基础知识，包括制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、节流装置等的工作原理、构造以及制冷循环的原理等。

制冷系统设计与制造

这门课程主要介绍制冷系统的设计与制造的相关知识，包括制冷系统的选型、设计、安装及调试等方面。

冷藏、冷冻技术

这门课程主要介绍特种制冷系统，如冷库、冷藏室、冷冻室、速冻设备等的设计、制造、安装、调试及维修等方面的知识。

制冷控制技术

这门课程主要介绍以电子技术为基础的制冷控制知识，包括控制器、传感器、控制系统等的工作原理及应用。

北海职业学院制冷与冷藏技术专业课程实践

学习理论知识只是制冷与冷藏技术专业学生的基础，同时需要进行实践操作，以提高学生的技能和技术水平。北海职业学院为制冷与冷藏技术专业的学生提供了大量的实践机会。

学生可以通过实践操作了解制冷设备的构造和工作原理，例如通过制冷设备的维修和安装等，提高制冷设备的使用效率和维修能力，熟悉各类制冷设备的使用情况，并且掌握一定的制冷技术知识。

此外，学生还可以到各个企事业单位参加实践教学，例如制冷企业、超市、物流企业等，以了解相关工作流程和实践操作，学生通过实践操作，获得相关的工作经验和技能，为今后的工作做好准备。

总结

综上所述，北海职业学院制冷与冷藏技术专业是一门与生产和生活密切相关的技术专业，学生需要学习制冷及冷藏技术知识，良好的理论知识和实践操作是学生快速成长，脱颖而出的关键。学生要在校期间综合运用各种渠道，达到对各种制冷设备及冷藏系统的深入了解，以提升自己的综合素质。