楚雄州体育运动学校平面媒体印制技术专业是一门与媒体印刷和传播相关的高级技术专业，是服务于国家文化建设、科学技术进步、经济发展和社会进步的重要支撑。该专业目标是培养既有扎实的理论知识又具有实践能力的高级技术人才。

培养方向和目标

该专业培养方向主要包括平面媒体的设计、制版、印刷、后期制作和管理等方面，主要目标有：

1.能够掌握影响印刷质量的主要因素，掌握印刷技术的发展趋势与方向；

2.能够熟练掌握计算机辅助设计软件、印前制作软件和平面印刷机等专业软件和设备；

3.能够具备设计、制作出高质量的出版物的能力；

4.能够适应信息快速化、媒体交互性的发展趋势，灵活掌握多样化的平面媒体表现手法和设计思路；

5.有良好的沟通和协作能力，既能够独立开展相关的工作，也能够与相关专业人员协作完成任务。

培养方式

楚雄州体育运动学校平面媒体印制技术专业注重理论与实践的结合，采用“理论教学+实践教学”相结合的教育模式，培养学生的创新意识和实践能力，注重学生的实践能力培养。同时学校还会将实习和实践课程与专业的教学有机结合，让学生在实践中学习，提高实践能力。

此外，学校还注重培养学生的团队精神和创新精神，在选拔和招收学生时，要求学生必须具有强烈的社会责任感和创新精神，注重学生的思想态度和综合素质培养。

总之，楚雄州体育运动学校平面媒体印制技术专业以培养具有现代媒体印刷技术应用能力和创新意识的高技能人才为目标，注重在教学过程中培养学生的实践能力，为社会提供专业素质高、实践经验丰富的优秀人才。