在楚雄农业学校果蔬花卉生产技术专业课程中，学生需要学习许多的理论知识和现场实践技能。由于该专业需要学生掌握众多知识和技能，在学习和实践的过程中会面临许多的挑战和困难。

理论课程难度大

学生在此专业中需要学习植物生长的理论知识，掌握果蔬花卉的栽培技术，学习植物病虫害的防治措施，了解果蔬花卉市场行情等等。这些知识都需要高度的理论支持，且难度大。对于刚刚进入该专业的学生，需要花费大量的时间和精力来掌握这些知识。

实践环节复杂

除了学习理论知识外，该专业还非常注重学生的实践能力。学生需要在校园内外进行大量的实践操作，如果蔬花卉种植、病虫害防治、采摘和包装等。实践过程中，还需要注意各种细节，保证生产环节安全和有效性。这些实践操作都需要学生具备严谨的操作技能和相应的实践经验，才能确保任务的完成度。实践过程中的重要性，远高于理论教学，这会给学生带来更大的挑战和压力。

总结

在楚雄农业学校果蔬花卉生产技术专业中，学生需要掌握大量的理论知识和实践技能。理论难度大，实践操作复杂，且需要更高的技能和知识水平。在这个过程中，学生需要花费大量的时间和精力，才能在学习和实践中获得成长和提升。

虽然在学习和实践的过程中，会面临很多挑战和压力，但是只有克服这些困难，才能走向成功。希望楚雄农业学校的学生，能够坚持学习和实践，不断提高自己的能力，为我国的农业生产发展做出贡献。