烟台文化旅游职业学院是一所以文化旅游类教育为主的高等职业学院。该院前身为烟台市旅游职业学校，2007年升格为高等职业学院，隶属山东省教育厅。

答案是：烟台文化旅游职业学院是一所大专，同时也是一所高等职业学院。按照中国教育部颁布的高等教育机构分类，其属于高等职业学院。

烟台文化旅游职业学院办学特色

烟台文化旅游职业学院主要办学专业集中在文化旅游及其相关行业，如旅游管理、酒店管理、餐饮管理、导游、旅游英语等。该院在教学上非常注重实践能力的培养，设有模拟酒店、模拟机场等教学实习基地，让学生在学校实践中掌握实用技能，做到毕业即可上手工作。

另外，该院也非常注重学生创新创业能力的培养，设有创业实践中心、文化创意产业实践基地等，积极搭建平台，支持和帮助学生提高自己的市场竞争力，培养一批具有创新精神和创业梦想的高素质人才。

烟台文化旅游职业学院的发展情况

烟台文化旅游职业学院自建立以来，不断发展壮大，教学设施先进，师资力量雄厚，社会声誉显著。目前，学院现有8个二级学院，拥有全日制本科生、专科生共计1.1万名，师资队伍1700余人，其中教授、副教授100余人，高级职称占比超过50%。

另外，该院一直在积极推进国际合作和交流，已经与韩国、美国、日本、澳大利亚等多个国家和地区的高校建立了长期合作关系，招收留学生和开展中外合作办学。在国内外根据工作一流，学科特色鲜明的优势，大力推进教育国际化，培养具有全球视野的高端人才。

总之，烟台文化旅游职业学院是一所优秀的高等职业学院，其旅游、酒店、餐饮等专业在国内具有一定的声誉，正在不断壮大，希望能为学生的职业生涯提供更好的帮助。