合肥幼儿师范高等专科学校是一所以幼儿教育和师范教育为主的学校，以下是该校2020年的开设专业：

教育类：

1.学前教育

2.小学教育

3.特殊教育

艺术类：

1.舞蹈教育

2.音乐教育

3.美术教育

管理类：

1.幼儿园管理

2.学校教育管理

3.教育技术与管理

哪些专业比较受欢迎，是什么专业好

在众多的专业中，学前教育和幼儿园管理是比较受欢迎的专业。这两个专业的就业前景较好，而且幼儿园在城市化进程加快的今天，需求量也非常大。

学前教育专业

学前教育专业是适合爱心和有责任心人才的专业，这个专业一般会有儿童心理、教育学等相关的专业课程，一些幼儿园、早教机构等单位都会招聘学前教育专业的毕业生。在接下来的发展过程中，毕业生还可以选择进入幼儿园任教，或者是培训机构、小学等地方进行教学，有较广的发展途径。

幼儿园管理专业

幼儿园管理专业的课程设置一般是围绕管理与教学两个方向展开的。毕业生可以担任幼儿园的园长，也可以到其他培训机构以及教育行业中从事管理工作。由于幼儿园的需求量大，所以该专业市场前景非常广阔。

总结

合肥幼儿师范高等专科学校的专业设置较为丰富，不仅涉及到教育、艺术、管理等多个领域，还有特殊教育专业。学前教育、幼儿园管理以及教育技术与管理是该校比较受欢迎的专业。这两个专业毕业生的就业前景较好，都有较广的发展途径。