凉山州职业技术学校，也被称为西昌铁路技校，是一所位于四川省凉山州的职业教育机构。学校设有多个专业，其中高星级饭店运营与管理专业是其中之一。该专业旨在培养具有高度职业素养和专业技能的酒店餐饮从业者，以满足饭店业日益增长的人才需求。

高星级饭店运营与管理专业课程设置

该专业课程设置涵盖酒店行业的各个方面，包括酒店宾客接待、客房服务、餐饮服务、前台服务、餐饮管理等。学生将学习如何进行现场管理，如何与客户交流，如何安排酒店内部人员工作等等。该专业注重实践操作，学生将有机会参与校内外的酒店实习和实践环节，提升自身的职业素养和专业技能。

高星级饭店运营与管理专业就业前景

随着国内旅游业和消费水平的不断提高，高星级酒店运营与管理专业正逐渐成为就业市场上的热门专业之一。毕业生将有机会在各类酒店和旅游机构就职，包括五星级豪华酒店、度假村、餐饮公司等。薪资也相对较高，而且在职业发展方面，该专业毕业生的晋升空间很大，可以发展成为各种酒店管理职位。