荣县技工学校的中餐烹饪与营养膳食专业依托学校对职业教育的深厚积淀，经过多年的发展和实践，逐渐发展成为专业成熟、教学质量优异的一流师范专业。

专业设置

中餐烹饪与营养膳食专业是荣县技工学校职业教育经过多年努力开发的新型专业，包括基本中餐烹饪技术、中餐调味技艺、中式烹饪刀工、西餐烹饪基础、营养饮食学等综合性课程。主要培养学生具备了解烹饪科学知识、掌握餐饮饮食文化、具备中西餐烹制技能等综合素质。

教学特色

荣县技工学校中餐烹饪与营养膳食专业拥有雄厚的师资力量和优良的教学设施，教学教育质量得到了学生和社会一致好评。学院特别注重实践教学，开展了各种形式的实战性课程和实习，使学生在学校期间就能掌握真正的烹饪技能，顺利转换为专业人才。在基础课程学习的同时，专业专业教师还会邀请当地著名厨师进行技术指导和实际操作演示，坚持以实践为主导，让学生真正了解烹饪实际运用情况，更好的融入社会。

此外，荣县技工学校的中餐烹饪与营养膳食专业还积极开展国内外烹饪比赛活动，鼓励学生们积极参加各种比赛和竞赛，不断提高自己的专业水平和实践能力。学校每年都会选派优秀的学生赴国际大赛比拼，进一步把本专业打造成一个国际化的优秀品牌。

综上所述，荣县技工学校中餐烹饪与营养膳食专业作为一门实用性极强的专业，旨在为将来的职业人员提供最好的专业技术和服务。相信在学校的培养下，我们的学生会成为中餐行业的优秀人才，为国内外文化交流作出自己应有的贡献，同时也为社会作出一份贡献！