四川三河职业技术学院酒店管理专业为烹饪、餐饮、饭店、宾馆、旅游等行业培养具有独立完成良好餐饮和食品安全管理的高素质人才。

招生对象

专科招生对象须具有高中毕业及以上学历，年龄在23周岁以下；三年中专招生对象须具有初中毕业及以上学历，年龄在20周岁以下。

招生对象还需要具备饭店、宾馆等服务性行业相关工作经验，或者有一定餐饮、旅游、管理等方面的经验。

培养目标

该专业培养具备扎实的基础知识理论，熟练掌握餐饮、房务、前厅、客房、市场营销等管理实务技能，能够独立完成酒店餐饮及食品卫生管理工作，具有较强的服务意识，为酒店业和旅游行业提供高素质的专业技术和服务人才。

此外，通过三年的学习和实践，学生还将具备一定的企业管理知识和技能，了解传统文化和现代酒店管理的最新趋势，为将来的职业发展打下坚实的基础。

就业与发展

毕业后学生可在星级酒店、高档餐饮公司、旅游、服务业等行业从事餐饮、前厅、客房、房务等相关工作。同时，此专业毕业生还可以选择自主创业，开办餐饮、旅游等企业，发展自己的事业。

在就业之后，毕业生还可以通过继续深造，获得更高的学历或者通过工作经验和能力的双重提高，向企业管理和高级管理岗位发展。

总结

四川三河职业技术学院酒店管理专业是培养高素质餐饮和食品安全管理人才的一门重要专业。学生在学习期间将会得到扎实的理论知识和实践技能，通过毕业后的就业或者自主创业可以在市场上得到广泛的认可和应用，是一条适应市场需求、具有良好职业前景的专业。