云南大理农业学校中餐烹饪与营养膳食专业前景好不好?

众所周知，中职教育是不同于普通教育而存在的一种教育形式， 一般职业教育都是进行技能型的专业培养，选择一个专业，一般会伴随你整个的工作生涯，那么在上学前选择专业就显得格外重要了。那么云南大理农业学校中餐烹饪与营养膳食专业前景好不好?，现在就让小编给大家介绍一下！

中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。