长宁县职业高级中学是一所以培养具有实用技能、适应现代化社会需求的高素质应用型人才为目标的职业学校。该校面向社会招收学生，提供了多种职业专业方向，下面将介绍几个比较热门的专业。

电子商务专业

长宁县职业高级中学电子商务专业培养具备网站运营、网络营销、电子商务管理等能力的高素质专门人才。在课程设置上，该校注重实践和职业能力提升，开设了网页设计、Java编程、大数据分析、网店管理等课程，通过学习，学生可以掌握电子商务的发展方向以及行业的最新动态。

美容美发专业

该校美容美发专业，培养具备美容美发基本技能以及创新能力的高素质人才。开设了人体结构、肤质评估、美容电脑设计等课程，注重实践操作，且与众多美容美发机构合作，确保学生毕业后能直接融入当地领先的美容美发行业之中。

厨艺专业

长宁县职业高级中学的厨艺专业培养具备中西餐做法、菜品创新设计、餐饮管理等方面能力的高素质人才。开设了基础蔬菜刀法、肉类烹饪、调味品搭配等课程，注重实践操作，确保学生毕业后能顺利融入厨艺行业。

总的来说，长宁县职业高级中学拥有各个方向的专业，注重职业能力和实践操作的培养，为学生未来职业发展提供了坚实的基础。