长沙市幼师职业中专学校是一所致力于幼教专业人才培养的职业学校。随着幼儿教育的快速发展，幼教专业人才需求不断增加。现在，该校共有以下四个专业供学生选择：

幼儿教育专业

幼儿教育专业是该校的主力专业，该专业旨在培养具备扎实教育学基础和专业幼儿教育知识，能够胜任学前教育、幼托、早教、家教等职业的高素质幼儿教育专业人才。该专业主要学习幼儿教育、心理学、教育法律、艺术美育、幼儿保健和技能操作等课程。

教育信息技术专业

教育信息技术专业是面向现代教育科技前沿，培养具备幼儿教育、多媒体技术、中小学教育信息化方向等知识和技能的高素质人才，能在学前教育、中小学、幼教机构等单位从事桌面出版、多媒体设计、网页设计与维护、数字图像和视频等相关岗位。该专业主要学习计算机及应用、程序设计、数据库原理、讲义设计、多媒体开发、网络推广等。

旅游英语专业

旅游英语专业是培养具备英语语言能力和旅游领域专业素质，适应现代旅游市场需要，具备开展英语旅游接待、导游工作等职业的专门人才。该专业主要学习旅游英语、英语翻译、旅游文化与资讯、旅游景点解说及策划、酒店管理、服务知识等。

汉语言文学

汉语言文学专业是培养具备汉语言文化研究能力、文学创作与讲解能力、与文化传承理论素养的人才。该专业主要学习文化、古代文学、现代文学、文艺美学、汉语语言学、汉语写作等。毕业后可以在各种文化管理、教育、新闻出版、广告宣传等领域工作。