过程装备与控制工程(本科)专业是工科类专业的一种。该专业培养具有创新意识、扎实的基础科学知识、过程自动化控制与优化、过程装备设计制造等方面的素质和能力，从事饮料、制药、食品等生产工艺和工业自动化控制等方面的设计、生产、销售及技术服务等工作。该专业学生将接受安装、调试、设备维护、生产工艺优化、制造工艺控制等方面的培训。

专业方向

过程装备与控制工程(本科)专业设有两个方向：

1.生物技术方向

生物技术方向是过程装备与控制工程(本科)专业中一个重要的方向。其培养目标是为生物制药、食品饮料等相关领域需求高素质的过程装备与控制工程人才。该方向将注重学生的生物技术基础，多方位培养学生的个人能力和创新能力，在培养学生的实际操作能力的同时，引导学生发展广泛的科技视野和理论思考能力。

2.化工工艺方向

化工工艺方向是过程装备与控制工程(本科)专业中另一个重要的方向。其培养目标是为化学制品、新材料、石油化工等相关领域需求高素质的过程装备与控制工程人才。该方向将注重学生的化学制程基础理论和设计能力，提高学生分析解决问题的能力和实际实验操作技能。

主要课程

过程装备与控制工程(本科)专业的主要课程包括：

1.工程制图

通过学习工程制图，使学生掌握制图基本知识和技能，理解和运用制图规范和标准，能够看懂和绘制复杂的工程图纸。

2.流体力学

这一学科是过程装备与控制工程(本科)专业中最为基础的一门学科，是研究物质的运动、变形和静态性能的学科。学习这一学科可以使学生深刻理解气体和液体的运动规律、静压力的基本概念及其应用，为以后在工程领域中的应用创造科学的基础。

3.工程材料

在这一学科中，学生需要学习工程材料的基本特性、制备和加工工艺，还需要了解工程材料的性能、设计及应用条件。这一学科为学生提供了探索新材料应用的基础。

4.自动控制原理

自动控制原理是研究控制系统的组成、结构、特性和工作原理的学说。学习这一学科可以使学生全面掌握自动控制理论，具备工程项目设计、控制系统管理及实际操作等相关技能。

5.生物制药工艺学

学生在学习这一学科的过程中将了解生产原料制备、生物催化、细胞培养、蛋白质制备等生物制药必备知识，为学生从事生物制药领域的工作打下扎实基础。

6.化工原理

学生在这一学科中会学习蒸馏、萃取、吸附等化工基本操作原理，了解化工工艺流程及其原理，提高学生的分析、判断和解决问题的能力。

总之，该专业培养的工程师具有高端理论素质与深度的实践能力，对涉及到该行业的制造、安装、调试、维护、销售、技术支持及科研等方面都将有不可替代的作用。