陕西旅游烹饪职业学院是一所全日制普通本专科高等职业教育学院，位于陕西省咸阳市秦都区。学院成立于1979年，前身为陕西省咸阳市卫校，2005年升格为全日制高等职业教育学院。学院以旅游、烹饪为主，同时涵盖了行政管理、信息技术、外语等多个专业领域，是陕西省内屈指可数的高水平职业学院之一。

是大专还是中专？

陕西旅游烹饪职业学院是属于大专类学院。大专类学院是指专科院校、职业院校和高等职业学院，分为三个等级：高等职业院校、职业技术学校和中等职业学校。大专类学院的学历层次为中等职业教育（技工学校）、高等职业教育（职业中专）、高等职业教育（专科）和高等职业教育（本科前两年），与大学相对应。因此，陕西旅游烹饪职业学院是一所大专学院，属于高等职业教育。

学院特色与教学质量

陕西旅游烹饪职业学院的烹饪、旅游专业是学院的特色专业，学校自1979年开始以烹饪技术培养学生，逐步发展成为现在的高水平职业学院。学校的烹饪专业涵盖了中餐、西餐和烘焙等多个领域，拥有国内顶尖的烹饪名师，培养了大量的优秀厨师、糕点师等专业人才。

学院的旅游专业也备受关注，在旅游饭店管理、旅游规划、旅游营销等方面都有较高的教学水平。学院拥有一支高水平的师资力量，不仅具有扎实的学术功底，还有实际项目操作经验。学校不断加强实践教学，与陕西省内外多家知名企业合作，开展校企合作、实习培训等实际操作课程，使学生更好地掌握实际操作经验。

除此之外，学院还注重学生素质教育和职业能力培养。学院设有心理健康教育科研中心、公共课培训中心等多个中心，组织开展心理健康、外语、计算机及文化素质课程学习，满足学生的全面发展需求。

总之，陕西旅游烹饪职业学院是一所以旅游、烹饪为主要特色的高水平职业学院，不断加强实践教学，注重学生素质教育和职业能力培养，在培养职业人才方面有优异的表现。