扬州中瑞酒店职业学院，位于江苏省扬州市广陵区。该学院成立于2004年，是由教育部和江苏省政府批准成立的全日制本科高校，是一所集餐饮、旅游、酒店等相关专业于一体的职业学院。

学院占地面积320亩，拥有教学区、学生公寓区、社团活动区以及绿化休闲区，建筑风格别具特色，是一所集优美环境、现代化教学设施、完善校园文化为一体的高质量教育机构。

作为高等职业学院，扬州中瑞酒店职业学院的教育目标是为各大酒店、餐饮、旅游等相关企业培养深受企业欢迎、具备实用能力和技能的高素质人才，在学院的使命下，从而更好地服务社会和国家经济发展。

扬州中瑞酒店职业学院的教学模式

扬州中瑞酒店职业学院以实用型人才培养为主导思想，注重知识与技术能力的结合，教学实践结合，推行学生自主学习，加强学生的实践操作能力，全面提高学生的素质和能力。

学院开设的课程有餐饮管理、饭店及旅游管理、现代厨艺、咖啡与饮品文化、烘焙技术及产品开发、食品与营养、园林绿化、花艺设计等专业。学院还注重培养学生的综合素质和技能，不仅开设了各类体育活动和社交活动，并推行“实践课程”，举办多种实践教学活动，整合校内外资源，开创创新实践课程。

扬州中瑞酒店职业学院的学历属于何种类型？

扬州中瑞酒店职业学院的学历属于高等职业学院，它是在原职业技术学校基础上发展而来的。高等职业学院学制为3年，毕业后可以获得大专或高职学历。

与普通本科大学相比，职业学院的教育更加实践和职业化，注重学生的专业技能和实际操作能力的培养，可以满足不同行业的用人需求。

综上所述，扬州中瑞酒店职业学院作为高等职业学院，以注重实践操作能力的结合、综合素质与能力的提升为教育核心，同时其学历属于高等职业学院，代表着它的毕业生将以优秀的职业素质和技能为各大企业做出突出的贡献。