平昌西兴职业中学是一所以职业教育为主的学校，为学生提供多种职业技能的学习。目前，学校开设了许多不同的专业，涵盖了多个行业领域。

餐饮专业

餐饮专业是该校较为著名的专业之一，该专业分为中式餐饮和西式餐饮两个方向，学生可以根据自己的兴趣和特长进行选择。该专业课程包含了餐饮基础知识、调料搭配、烹饪技巧、餐饮营销等方面的知识，让学生能够从理论和实践两个层面进行学习，为未来从事餐饮行业提供更加扎实的基础。

汽车维修专业

汽车维修专业是该校新近开设的专业，该专业旨在培养具备汽车故障排除和修复能力的人才。该专业的课程涵盖了汽车维修基础知识、汽车电子技术、汽车机械技术、车身维修、汽车保养等方面的知识，学生将会接受实践操作的训练，熟练掌握汽车维修的技能，为将来从事汽车维修行业提供更加全面的教育。

艺术设计专业

艺术设计专业是该校比较特色的专业之一，该专业旨在培养造型设计和视觉传达领域的综合艺术人才。该专业的课程涵盖了基础造型、素描、色彩、平面设计、三维设计等方面的知识，学生将接受专业的美术和艺术设计知识教育，培养创造性思维和设计感，为将来从事艺术设计行业提供更加系统的知识背景。

小结

平昌西兴职业中学开设的专业涵盖了多个领域，学校注重职业能力培养和综合素质的提升，为学生的未来提供更广阔的发展空间。