四川工程职业技术学校是一所综合性职业技术学校，其高职单招专业涵盖了多个领域，为学生量身打造多个个性化的职业发展方向。

机械类

该专业注重学生机械知识技能的培养，涵盖了机械设计制图、数控编程、模具制造与设计等方面的内容。学生毕业后可从事机械制造及维护、模具设计与制造等工作。

电气类

该专业培养学生具备电路设计、PLC编程、自动化控制等方面的知识能力，毕业生将会成为电子产品制造、自动化工厂与设备维护等方面的专业人才。

计算机类

该专业涵盖计算机网络、软件开发、数据库应用等多个方向的内容，学生毕业后可以从事各类计算机软件与硬件维护、数据处理与管理等方面的工作。

建筑类

该专业培养学生掌握建筑物设计、施工管理等方面的知识能力，毕业生将会成为建筑项目设计、施工管理等方面的专业人才。

财经类

该专业为学生提供有关管理、经济、会计等方面的知识能力，毕业生将会成为企业管理、财务管理等方面的专业人才。

外语类

该专业注重学生英语语言知识、文化背景等方面能力的培养，毕业生将会成为各种涉外工作岗位的专业人才。

综上，四川工程职业技术学校的高职单招专业涵盖了多个领域，为学生提供了多种职业发展方向，毕业后他们将会成为各自领域的专业人才。