山东大王职业学院中专部是一所教育教学相结合的大学，其开设的专业种类丰富多样，能够满足学生的不同需求。

计算机与信息技术

计算机与信息技术是学校中专部最为热门的专业之一，其课程内容主要涉及计算机硬件原理、操作系统、程序设计、数据库技术等，为学生提供了丰富的IT知识和技能，培养学生成为具有计算机系统开发、维护和管理能力的应用型人才。

旅游管理

旅游管理是逐步崛起的新兴领域，山东大王职业学院中专部的旅游管理专业培养学生具有较强的管理和组织协调能力，熟悉旅游业的相关理论知识、政策法规，能够胜任旅游景点经营、旅游行程设计、旅游宣传等相关岗位。

机电一体化技术

另一个热门专业是机电一体化技术，其课程涉及机械原理、传动控制、编程设计等方面，为学生提供了可靠的技术基础和实用技能，能够胜任机电设备的设计、制造、维护和管理等岗位。

建筑工程技术

建筑工程技术专业主要培养学生具有较好的施工组织、质量控制、工程管理与施工现场安全保障能力，课程内容涉及建筑设计、结构设计、工程测量等方面，能够熟练应用计算机辅助设计与工程管理软件，为建设业输送了各类技术与管理人才。

总结

总的来说，山东大王职业学院中专部的专业涵盖了各个行业的热门专业，既有传统的机械、电子类专业，也有新兴的旅游管理等专业，使学生能够在各个专业领域得到充分的学习与实践。