高职单招是指高中毕业生通过参加单独组织的高职专业考试，与中专毕业生、职业高中毕业生等一同参加高职院校招生考试，录取后直接进入高职院校学习；而普通高考则是指高中毕业生通过参加全国统一组织的高考，取得一定的分数后根据分数和专业志愿选择高等教育院校进行报考。

高职单招和普通高考的主要不同点在于考试形式、考试内容和招生范围。

考试形式

高职单招考试分为两次，第一次为文化科目考试，主要包括语文、数学、英语等学科，第二次为专业科目考试，主要测试考生的专业能力。而普通高考只考一次，考试内容包括语文、数学、外语和其他文化课程。

考试内容

高职单招考试内容更加注重专业能力的测试，考试中会增加专业科目和实际应用考试环节。而普通高考则注重对学生的基础知识和综合能力的测定，考试内容更加全面。

招生范围

高职单招主要招生对象是高中毕业生，中专毕业生或职业高中毕业生也可以参加。而普通高考只招收高中毕业生。

因此，高职单招可以更加针对专业需求，选拔优秀的专业人才，而普通高考的目的则是选拔综合素质优秀的高等教育人才。