学前教育专业是一个非常有趣而且有挑战性的领域。为了在这个领域里取得成功，学生需要掌握各种理论和实践知识。以下是学前教育专业要学习的内容：

知识技能类

1. 教育心理学：学前教育专业的学生需要了解儿童的认知、心理、行为和发展过程，这些是实现合适的教育目标所必需的。

2. 儿童营养学：儿童在成长过程中对营养的需求与成人不同，学前教育专业的学生需要了解儿童所需的营养元素、膳食结构及合理营养应对策略，以保证儿童正常生长发育。

3. 儿童语言发展：学前教育专业的学生需要了解儿童语言习得的过程，包括语音、词汇、语法和语用等方面，以便更好地帮助儿童学习语言。

4. 教育活动和游戏设计：学前教育专业的学生需要掌握如何设计教育活动和游戏，使其符合儿童的年龄段和兴趣爱好，有利于他们的身心发展。

实践技能类

1. 教育实习：学前教育专业的学生需要在幼儿园或托儿所实习，了解儿童的行为和发展，并进行教育实践。

2. 家长沟通技巧：与幼儿家长的沟通是学前教育工作的重要一环，学生需要学习如何与家长沟通，了解家长的意见和需求，并给出适当的建议。

3. 儿童行为管理：学前教育专业的学生需要了解如何管理和引导儿童的行为，调动儿童的积极性，增强其自我控制力和自理能力。

4. 素质教育：学前教育专业的学生需要了解如何进行素质教育，培养儿童的思维能力、创造力和团队合作精神，为其今后的发展奠定基础。

总之，学前教育专业既涉及理论知识，又包含实践技能，学生需要在多种方法和技巧中找到平衡，才能在教育领域中获得成功。