学前教育专业是一所探究幼儿生活和成长的学科，主要涉及儿童教育、心理学、社会学、语言学等综合性学科。萍乡学院学前教育学院的学前教育专业旨在培养德智体美全面发展、具备敬业精神和职业素养，能够胜任学前教育各领域岗位工作的高素质专门人才。

思想政治素质：

学前教育专业首先注重学生的思想政治素质培养。学生要坚持爱国主义、社会主义的思想基础，信仰马克思主义，观念正确、世界观协调统一、人格健全。立志为人师表、从教一生，关注国家大事、时事热点和社会发展，具有坚定的理想信念和强烈的社会责任感。

专业技能和知识：

除此之外，学前教育专业的学生必须具备全面的、系统的、深刻的教育学和学科知识。主要涉及学前幼儿的心理发展、生理特点、教育方法、游戏教学、美术教育、音乐教育、体育教育、英语教学等一系列专业技能和知识。学生在校期间，要深入学习教育学、心理学、社会学、语言学、人类学等多领域的知识，掌握学前幼儿各领域所需要的专业能力。

教育实践和职业素养：

除了要掌握相关学科的理论知识，学前教育专业的学生还需具备较强的实践能力和职业素养。学生通过校内教育实践和社会实践，深化对学前教育专业的了解，提高教学技能和实践能力，并在持续的实践基础上，提升自己的职业素养。学生还需要具备良好的教育意识、教学方法和教育管理能力，能够敏锐地捕捉幼儿需要，积极地组织和开展幼儿教育工作，为幼儿健康成长和全面发展提供有力支持。

综上：

萍乡学院学前教育学院的学前教育专业培养目标十分明确，旨在打造德智体美全面发展、具备敬业精神和职业素养，能够胜任学前教育各领域岗位工作的高素质专门人才。无论是学科理论、实践技能还是职业素养，该专业均注重系统性、实践性和现实性，希望能够为国家培养更多优秀的学前教育专门人才，为祖国的儿童教育事业尽一份力量。