单招是指高中生可以在毕业后参加自主招生考试，以此获取大学录取资格的一种方式。对于单招考生来说，选择专业的范围相对较小，但并不代表可以随便选择专业。

首先，单招考试的专业范围一般都是固定的，一些大学甚至只开放少量甚至唯一的专业供考生选择，例如某些艺术院校。因此，单招考生要在所选大学的专业范围内进行选择。

其次，即使在所选大学的专业范围内，单招考生也需要根据自身情况选择专业。如果不了解自己的兴趣和特长，随便选择专业可能会导致就读大学时感到极大的困难和挫败感。因此，单招考生需要认真分析自己的兴趣和能力，结合就业前景和个人发展规划，谨慎选择专业。

单招能够选择高铁乘务专业吗？

高铁乘务员是一个近年来非常热门的职业，也有很多高中生想要报考高铁乘务专业。那么单招考生能否选择该专业呢？

答案是有可能的。目前一些大学开设了高铁乘务专业，例如上海交通大学的“高速铁路服务工程专业”。如果单招考生有兴趣并符合该专业的入学条件，就可以选择报考该专业。

但需要注意的是，高铁乘务员是一个实践型职业，对于单招生来说，参加实习和实践课程的机会并不多。因此，单招考生在选择高铁乘务专业时需要充分了解该专业的培养方案和课程设置，以及就业前景和行业要求，仔细评估自己的适应性和未来发展前景。

最后，需要指出的是，单招考生在选择专业时需要充分考虑个人兴趣、能力、就业前景等因素，并结合自己的人生规划作出决策。选择一个适合自己的专业才能够在未来学习和工作中获得更好的发展和成长。