济南第五职业中专作为山东省教育厅直属学校，是一所注重实际职业能力培养的中等职业教育学校。下面为大家介绍一下学校开设的主要专业。

一、机电技术类

机电技术类专业是济南第五职业中专的特色专业之一，包括机械制造及其自动化专业、数控技术专业等。学校注重实践技能的培养，学生通过理论学习和实际操作，掌握了一定的机械制造和加工技能，成为具有较高实际能力的技术型人才。

二、建筑工程类

建筑工程类专业包括建筑工程技术专业、新型建筑材料与工艺专业等。学校注重建筑行业的现状和未来发展趋势，通过教学和实践，使学生掌握新型建筑材料和工艺的应用，成为具有实际工程经验的技术型人才。

三、旅游管理类

旅游管理类专业是济南第五职业中专另一重点专业，包括旅游管理与服务专业、酒店管理与服务专业等。学校注重旅游行业的实际操作，通过教学和实践，培养学生具备良好的服务意识、应变能力以及沟通能力，是服务型人才的培养基地。

四、经济管理类

经济管理类专业包括国际商务专业、电子商务专业等。学校注重培养学生的实用能力和综合素质，通过实践和理论结合，使学生具备从事商务工作的基本素质和职业能力，成为适应市场发展的专业型人才。

五、艺术设计类

艺术设计类专业是该校较为特色的专业之一，包括视觉传达设计专业、环境艺术设计专业等。学校注重学生的实际操作能力和创新能力，通过多方面的培养，使学生具备相应的艺术素质和实践经验，是培养创意型人才的基础之一。

总结

综上所述，济南第五职业中专开设了多个专业，涵盖了机电技术、建筑工程、旅游管理、经济管理和艺术设计等多个领域，学校的教育教学目标和办学思路都是围绕实际职业能力培养展开的，为社会注入了一大批高素质的技术和管理型人才。