马鞍山工业学校高端幼师（早期教育）专业是一门将教育学原理和幼儿教育实践相结合的学科。学生将学习幼儿发展心理学、教育技能和教学方法，培养学生在幼儿园和托儿所等场所工作的能力。该专业重点培养幼儿教育领域的专业人才，旨在让学生成为掌握幼儿教育的专家。

课程设置

该专业的课程设置比较全面，包括幼儿发展心理学、幼儿园教育学、幼儿游戏与活动、幼儿教学法等。除此之外，还有幼儿教育管理、行政法规、社会文化等基础课程。在学习中，学生需要完成实习和课程设计等任务，锻炼实践能力和综合素质。

就业前景

毕业后，学生可以选择到幼儿园、托儿所、少儿教育机构等工作，担任幼儿教师、班主任、活动策划等职位。此外，一些毕业生也可以选择到国外从事幼儿教育工作，是一种相对比较稳定和有前途的职业。

总之，马鞍山工业学校高端幼师（早期教育）专业是一门很实用的专业，对于喜欢儿童并且想从事幼儿教育领域的学生来说是理想的选择。在未来的职业生涯中，学生有机会成为幼儿园的管理者或者行业的佼佼者，而且这些职业是有所保障和前景的。