江西应用技术职业学院电子信息工程技术专业是面向未来的高技能职业教育，培养学生具备电子信息领域的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事电子信息产品的设计、制造、运营、维护和服务等工作。该专业的学习内容主要包括电路原理、电子电路、数字电子技术、模拟电子技术，通信原理、离散控制与控制系统、嵌入式开发技术等方面。

电路原理

电路原理是电子信息工程技术专业的基础课程，学习内容涉及电路分析、电路定理、电路图、电路元件等方面。学生需要掌握电路的基本知识和基本理论，了解电路中各种元件的性质和参数，理解电路的工作原理和运行规律。同时，还需要通过实验和实践，掌握电路的测试方法和诊断技术，培养解决电路问题的能力。

数字电子技术

数字电子技术是电子信息工程技术专业的重要课程，学习内容包括数字电路的设计与实现、数字信号处理、数字逻辑、系统设计等方面。学生需要通过学习，全面掌握数字电路的设计流程和方法，掌握数字系统的构建和调试技术，了解数字信号处理的原理和应用。同时，还需要进行实践操作，运用数字电子技术设计和实现数字系统。

嵌入式开发技术

嵌入式开发技术是电子信息工程技术专业的前沿课程，学习内容涉及嵌入式系统的原理、结构、设计与开发等方面。学生需要了解不同嵌入式系统的特点和应用场景，掌握嵌入式系统开发流程和方法，熟悉嵌入式系统的硬件架构和软件编程技术。同时，还需要进行实验和实践，运用嵌入式开发技术，设计和构建各种功能强大的嵌入式系统。

通信原理

通信原理是电子信息工程技术专业的基础课程，学习内容包括通信系统的基本原理、调制解调技术、无线通信技术、网络通信技术等方面。学生需要全面掌握通信的基本理论和技术知识，了解通信的应用场景和发展趋势。同时，还需要通过实验和实践，熟练运用不同的通信技术，设计和实现各种通信系统。